Aminosyror

Aminosyror är de grundläggande byggstenarna för muskeln. Alla växande individer är beroende av ett välkomponerat proteinmönster i födan. Kroppen producerar 12 av de 20 olika animosyrorna som vi behöver, de övriga 8 kan kroppen inte själv producera utan måste tillföras genom vår kost, dessa kallas för de essentiella aminosyrorna.

Aminosyror används mycket inom livsmedelsindustrin, bl a i sötningsmedel och kosttillskott. Det är de fria aminosyrorna som kroppen använder för att bygga muskler och beroende på sammansättningen av de olika aminosyrorna i proteinet har det en viss kvalitet -olika protein tas alltså upp olika bra av kroppen. De peptidbundna aminosyrorna har så gott som ett hundraprocentigt upptag - vilket kan jämföras med äggprotein på ca 97% upptag och mjölkprotein som ligger runt 95% upptag. Genom aminosyratabletter kan du öka ditt dagliga proteinintag utan att samtidigt få i dig fett, salt eller annat. Grenade aminosyror används ofta inom sporter där styrketräning spelar en viktig roll för att skapa muskeltillväxt och förbättra återhämtningen efter träning.