Många matsmältningsproblem beror ofta på dåliga matvanor - näringsfattig kost på oregelbundna tider. Trötthet, olust, dåligt humör, bristande koncentration, gasbildning och uppsvälldhet är bl a tecken på dålig matsmältning. För att kunna smälta maten behöver kroppen tillräckligt mycket av matsmältningsenzymer. Enzymerna är nyckeln till matsmältningen. Vitaminer, mineraler och spårämnen verkar inte effektivt om det inte finns tillräckligt med enzymer - å andra sidan, om det inte finns tillräcklig mängd vitaminer och mineraler verkar inte enzymerna fullt ut. Enzymerna i kosten förstörs av lagad, pastöriserad, djupfryst och konserverad mat. Redan vid 47-70 grader C uppvärmning börjar enzymerna förstöras.